あんこう鍋♪
今日の午前中はお天気が良くて
寒いっていう予報の割には暖かかったので
お買い物に出掛けました
まずは元職場へ
お店に入るなりチーフがいたっ…
「お早うございます」と声を掛けると
「おおっ、調子良さそうですね
」と言われました。先日の診察の後、検査結果の報告を入れておいたので
肝臓が良くなってきているのを知っての言葉です
最近、私の顔を見ると「アクアパッツァ
」と聞くチーフ。そんなにしょっちゅうやりませんって
何を食べようかと売り場を見ていると
母が「あんこうにする
」と言い出しました。先日から私が「あんこう鍋食べてみたいなぁ。。。」と言ってたから。
実はあんこう鍋を食べたことがない私
それを知って母はあんこうと言い出したんです。
でもね～あんこうって結構高いからねぇ…。
私は渋っていたんだけど母はちゃっちゃとカゴに入れました。
他に干物などをカゴに入れているとチーフがやって来て
そのカゴを持ってバックヤードへ行き、
安くラベルを張り替えてくれました
あんこうが３５％OFFくらい
おお～これなら気兼ねなく食べられるぅ～
いつも安くしていただいてプータローには有難きこと
という訳で今夜はあんこう鍋を初めて食べました
写真を撮り忘れちゃったのが残念～
まずは土鍋であん肝を乾煎りしてみそ味仕立てにするんですね。
あん肝があるとコクが出て美味しいんだね～
普段、鍋物というと水炊き風でポン酢で食べるのがほとんど。
こうやってみそ仕立てのお鍋はうちでは初めてかも…。
すっごく美味しかった
これからは食べてみたいと思ったものは食べていかなきゃ。
特に季節ものは食べておかないと次のシーズンに
食べられる状態でいられるのかわからないもんね
次は何を食べようかなっ
この記事へのコメント
寒くなるので、食事制限中でも栄養を摂って体力維持してくださいね。
私も大好きー。あの独特の食感がたまらない鍋の中でアンコウ一番おいしいー
お鍋はこれからの季節にピッタリですよね。体も温まるし、野菜もたくさん食べられるし。いいよねぇ。
あんこうってなかなか食べる機会がないですよね～。今回買ったあんこうはもうカットされていて、あん肝付きのお鍋セットだったのでお魚をさばけなくても大丈夫なんですよ～。今はスーパーでも言えば３枚おろしでも焼き魚用でもすぐ調理出来るようにさばいてくれるので出来なくても大丈夫 ぜひお魚食べてくださ～い
うんうん、あんこう大好きになったぁ コラーゲンもたっぷりだしお肌にも良さそうだし
お鍋はこの時期最高ですね。野菜をいっぱい食べられるのでGOOD
食べたjuechanが羨ましいーーっ
あ～～んっ
食べたいっ
ゆかさんも食べたことないですか～ あんこうってなかなか食べる機会ないですもんね～。私も初めてでした
あんこうは皮も食べられるし、プルプルコラーゲンもいっぱいでおススメです。機会があったらぜひ～
あ～美味しそう
写真が無くても温かいお鍋が目に浮かびます
おお、なおまささんも食べたことないですか～。やっぱりあんこうは食べる機会が少ない魚ですね。
この時期はお鍋最高ですね。野菜もいっぱい食べれるし大好きです